9月16日週五,是料理人駐村的最後一天。兩位料理人使用了在駐村期間拜訪的農家所種植的蔬菜,以及運用立花町的調味料,在舊大內邸舉辦了最後一天的午餐會。座上賓則是在這次駐村期間訪…
9月16日週五,是料理人駐村的最後一天。兩位料理人使用了在駐村期間拜訪的農家所種植的蔬菜,以及運用立花町的調味料,在舊大內邸舉辦了最後一天的午餐會。座上賓則是在這次駐村期間訪…
本次有請到élab主廚青柳陽子小姐以及élab老闆大山貴子小姐,在2022年8月與9月分成2趟,前來立花町駐村。élab是一間位於東京都台東區鳥越,以「從生活中思考循環」為主…
在籌辦這次料理人駐村時,原本想要讓其他地方的人一同來繼承以舊大內邸為中心的八女市立花町飲食文化,並且將之發展下去。因此這次邀請到了在東京以「從生…